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迎春花开的做法

发布时间:2019-06-11 19:56:29 编辑:笔名

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白菜切去上半部份,用剪刀将白菜帮剪成花瓣的形状。

海米泡1会,西兰花洗净,用手撕成小朵备用。

锅内放适当清水,放入白菜,水开焯5分钟后捞出。

用小勺舀1勺肉馅,做成丸子,放在碗内(我1共做了6个丸子)。

碗内浇入滚开的水,少放容器的3分之1。

将切碎的海米和西兰花撒在白菜上,撒上蛋黄碎,汤中撒适当鸡精或高汤粉和适当盐。

蒸20分钟便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、这是个汤菜,可以多放点汤。

2、西兰花应当晚放的,早放了色彩不好看。

3、放水要放开水,那样丸子基本就半熟了。

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